A csokoládé fogyasztás rengeteg ember számára jelent örömet évszázadok óta. Ma már azonban nem csak a tömeggyártással készített csokik közül lehet választani, hanem kézműves csokoládékat is készítenek, melyek az eredetiséget, a csokoládé minőségi elkészítését jelentik. A kézműves csokoládé elkészítésének első lépése a kakaóbab fermentálás, érlelése, majd következik a szárítás és a pörkölés. Ugyanígy készül általában